Les guides de l’automne
Après les vendanges et la fin des fermentations, c’est toujours un peu l’heure du bilan. Mais c’est aussi la saison des Guides des Vins – une autre façon de faire un point sur les réussites celles-ci totalement abouties : ces vins finis qui aujourd’hui régalent nos papilles. On retiendra pour cette année deux citations dont l’une dans le Guide Bettane et (...)
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Saveur de saison
L’hiver approche avec ces tristes journées mais les cœurs d’enfants chantonnent des airs de fêtes, les yeux s’illuminent et déjà nos papilles s’éveillent… La Coquille Saint Jacques, concentrée des richesses de l’Océan, tient bien sa place parmi les trésors de gastronomie qui trônent sur nos tables de fêtes. Et c’est un mariage réussi avec notre Valençay Blanc Les Terrajots (...)
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Après les vendanges et la fin des fermentations, c’est toujours un peu l’heure du bilan. Mais c’est aussi la saison des Guides des Vins – une autre façon de faire un point sur les réussites celles-ci totalement abouties : ces vins finis qui aujourd’hui régalent nos papilles. On retiendra pour cette année deux citations dont l’une dans le Guide Bettane et (...)
L’hiver approche avec ces tristes journées mais les cœurs d’enfants chantonnent des airs de fêtes, les yeux s’illuminent et déjà nos papilles s’éveillent… La Coquille Saint Jacques, concentrée des richesses de l’Océan, tient bien sa place parmi les trésors de gastronomie qui trônent sur nos tables de fêtes. Et c’est un mariage réussi avec notre Valençay Blanc Les Terrajots (...)